Thật bất ngờ khi trứng cá là vị thuốc chữa ung thư, Gout và nhiều bệnh nguy hiểm khác
Cây trứng cá quen thuộc với nhiều người. Chúng dễ sống, mọc ở nhiều nơi, quả ngọt, thơm khiến nhiều người thích thú. Không chỉ là món quà vặt tuổi thơ nữa, quả trứng cá còn được sử dụng làm thuốc chữa nhiều bệnh, nhất là nó còn có khả năng làm giảm và ngăn ngừa ung thư. Từ quả đến hoa, lá trứng cá đều có thể tận dụng làm thuốc.
Cây trứng cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Trứng cá là một loài thực vật có hoa có nguồn gốc ở miền nam Mexico, Caribe, Trung Mỹ và miền tây Nam Mỹ về phía nam của Peru và Bolivia. Ở Việt Nam, cây trứng cá được trồng rất phổ biến, nhất là ở các đường phố, cây cho quả quanh năm.
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Hà Nội) cây trứng cá hay còn gọi là mật sâm. Theo sách cổ, trứng cá là một loại cây thân gỗ nhỏ, quả ăn được, có vị ngọt và mọng nước, chứa nhiều hạt nhỏ màu vàng giống như trứng cá.
Quả trứng cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Trong 100 gram quả trứng cá chứa 78 Calories, 0.324g chất đạm, 0.324g chất béo, 4.6g chất xơ, 124.6 mg Calcium, 84.0 mg Phosphorus, 1.18mg sắt và rất nhiều thành phần quý hiếm khác.
Quả trứng cá và lá chứa nhiều chất chống oxy hóa, trên thực tế nó chứa hơn 24 hợp chất flavonoid và phenolic giống như loại được tìm thấy trong trà xanh…
Với một lượng lớn oxit- nitric, một hóa chất tự nhiên giúp máu lưu thông, hạ huyết áp. Đặc biệt, quả trứng cá giúp cơ thể kháng vi khuẩn.
Bác sĩ Hoàng Xuân Đại (Nguyên chuyên viên cao cấp của Bộ y tế) cho biết: Theo các tài liệu đã được nghiên cứu, hàm lượng kháng khuẩn có trong quả trứng cá tương đương với một lượng nhỏ thuốc kháng sinh tiêu chuẩn. Một đặc tính khác của quả trứng cá là chống viêm với tác dụng làm giảm sưng.
Quả trứng cá giàu các hợp chất flavanone hỗ trợ quá trình nhận thức và phát triển của bộ não. Nếu thường xuyên ăn quả trứng cá, cùng với các loại thực phẩm chứa flavanone, sẽ cực kì tốt cho quá trình nhận thức, đặc biệt ở những người lớn có sự suy giảm trí nhớ nhẹ, cũng như những người có bệnh thoái hóa thần kinh.
Lá cây trứng cá dùng để ngừa ung thư, giảm viêm sưng, hạ sốt… (Ảnh: Internet)
Lá cây trứng cá có thể dùng nấu nước uống như nước trà. Bởi lá cây trứng cá chứa nhiều hợp chất như loại dihydrochalcones, flavonoids gồm các flavane, flavanone và muntingone (môt chất chuyển hóa loại flavonol).
Rễ: Chứa nhiều flavonoids loại 7,8-di-O-(thay thế)-flavanes, biflavanes và flavones.
Các công dụng chữa bệnh của trứng cá
- Phòng và chữa bệnh ung thư
Nghiên cứu cho thấy lá của cây trứng cá có tác dụng làm giảm và ngăn ngừa sự phát triển khối u ung thư. Đặc biệt những chiếc lá trứng cá đã được nghiên cứu và cho thấy khả năng chống ung thư rất lớn và có thể được sử dụng rộng rãi hơn trong tương lai để điều trị ung thư …
Nhiều nghiên cứu nữa sẽ công bố về điều này. Lá trứng cá có thể được sử dụng như trà để điều trị viêm, sưng và hạ sốt…
- Phòng ngừa bệnh tim mạch, huyết áp
Lá trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi các cơn đau do có chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.
Trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric, một hóa chất tự nhiên mà làm thư giãn mạch máu, giúp máu lưu thông, hạ huyết áp.
- Kháng sinh tự nhiên
Ăn quả trứng cá có tác dụng như bạn đang sử dụng một loại kháng sinh tự nhiên vô cùng lành tính. Quả trứng cá có chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh, đặc biệt tốt cho điều trị nhiễm trùng tụ cầu khuẩn, S. epidermidis, P. vulgaris, K. Rhizophila, C. diphtheriae và các vi khuẩn khác. Đây là điều rất hữu ích vì hiện nay có rất nhiều vi khuẩn kháng kháng sinh.
- Điều trị cơn đau do Gout
Qua nhiều thế kỷ, nhiều quốc gia sử dụng quả trứng cá để ngăn chặn cơn đau liên quan với bệnh gout, ăn 9-12 quả trứng cá ba lần một ngày có tác dụng tốt cho điều trị cơn đau gout.
- Cải thiện tiêu hóa
Ăn thường xuyên quả trứng cá còn giảm đau vùng thắt bụng, triệu chứng ợ hơi và khó tiêu cũng được cải thiện đáng kể.
Với rất nhiều công dụng và lợi ích như trên thì trứng cá đúng là một loại cây, loại quả tuyệt vời phải không nào? Hãy tận dụng những vị thuốc tự nhiên quanh ta để có một sức khỏe thật tốt các bạn nhé!
Lưu ý: Để đảm bảo an toàn, khi sử dụng các bài thuốc tốt nhất là cần có sự hướng dẫn và tư vấn của thầy thuốc, bác sĩ!
Tâm Bình (T/h)
